Descrizione
Colore giallo paglierino intenso, luminoso e caldo. Consistente. Profumo ampio, con toni di pera matura e di pompelmo seguiti da mentuccia e miele. Sfumature floreali di ginestra e biancospino. La spalla acida e fresca evidenzia il contenuto minerale del terreno.
Ideale da gustare con grigliate marinare, coniglio alla cacciatora e formaggi di media stagionatura.