Descrizione
VITIGNO | 100% Ginepro valdostano |
TIPOLOGIA | Dry GIN |
ZONA DI PRODUZIONE | Valle d’Aosta |
ALTITUDINE PIANTE SLM | 1500 / 2400 mt. |
BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE | – |
DISTILLAZIONE | Le bacche di Ginepro vengono prima messe in infusione in una soluzione idro-alcolica, l’infuso viene poi distillato con alambicco discontinuo a Bagno Maria. |
CLASSIFICAZIONE | Giovane |
GRADO ALCOLICO | 42% |
CONTENUTO | 50 cl. |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
VISTA | Limpido |
OLFATTO | Fine, intenso |
GUSTO | Sapore piacevolmente deciso |
ABBINAMENTI | Carne cotta al ginepro, Gin Tonic Leggero, aringa affumicata |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 13° C° – 55,4 F° |
BICCHIERE CONSIGLIATO | Calice da distillato a tulipano, 11,4 cl. Diam. 58 mm |