Descrizione

RIESLING MOSEL HAUS KLOSTERBERG MARKUS MOLITOR 2018

Il Mosel Haus Klosterberg Riesling QbA Trocken di Markus Molitor è prodotto con le uve che provengono da diversi vigneti della tenuta, che hanno in comune i suoli ricchi d’ardesia, capaci di conferire una mineralità unica e inimitabile. Le uve sono raccolte nel mese di ottobre. Dopo la macerazione e la pressatura soffice, il mosto fermenta con i lieviti naturali in vasche d’acciaio inox e in grandi botti di legno. L’affinamento sulle fecce fini contribuisce ad arricchire la fragranza degli aromi fruttati. Residuo zuccherino 8,9 g/l, acidità 7,9g/l.